huhu 
ich dachte mir grade, daß ich euch doch die Köstlichkeit, mit der ich mir den 3. Adventsabend vertrieben habe, wenigstens zur Kenntnis geben sollte. Es geht einfach darum, daß ich in der Regel den Glühwein, den es auf den Weihnachtsmärkten überall gibt, nicht mag, er ist mir zu laberig. Deshalb hab ich mal auf die Schnelle mein eigenes Rezept erfunden - und voila, es hat mich erst mal selber zutiefst überzeugt:
- 1 Liter Holunderwein
- 3 Nelken
- 1 Schote Kardamom
- 2 Stangen Zimt
- 2 St체ck Sternanis
- Saft von 2 mittelgroßen Orangen und einer Zitrone
- 4 Eßlöffel Zucker
- eine kleine entkernte Pepperonischote (rot)
- 400 ml starken Schwarzen Tee
Man muß bloß darauf achten, daß das eben nicht richtig schäumend aufkocht, sondern nur ganz leise köchelt, vielleicht 3 Minuten lang (es soll ja nicht zuviel vom kostbaren Allohol verfliegen). Dann wird es durchgesiebt und in eine Teekanne aus Meißner Porzellan oder aus Jenaer Glas gefüllt, und die stellt man auf ein Stövchen (also so ein Ding, wo untendrunter unter der Kanne zum Warmhalten ein Teelicht brennt - übrigens haben die "Teelichte" von dieser Gebrauchsart ihren Namen).
Wer keinen Holunderwein hat, kann auch einen kräftigen Bordeaux nehmen. Der Pfiff bei diesem Glühwein ist die Pepperoni. Die Kerne muß man vorher sorgfältig rauskratzen, und sie darf auch auf keinen Fall länger als drei Minuten drinbleiben, sonst muß man den Zuckeranteil verdoppeln ...
Tja. Schmeckts euch?
hi *grins* ama da k철nnen wir so lange "armer schwarzer kater" murmeln wie wir wollen, wenn du DERART versackst *LOL* acht mir schon, dass da was im busch ist . . . liebe alka-selzer-grüße von susanne
AntwortenLöschenDen herk철mmlichen Gl체hwein auf Weihnachtsm채rkten mag ich nicht, aber ich mag auch Weihnachtsm채rkte nicht besonders, zu voll, zuviel Rummel. Ich habe neulich in einer Gastst채tte einen Gl체hwein getrunken, der schmeckte ganz gut, aber mein Leib- und Magengetr채nk wird er sicher nie werden. Zu heiß, zu sehr nach Nelken schmeckend, da ist mir mein Campari- Orange, gut gekühlt, lieber. lg Gretchen
AntwortenLöschenama Susanne, nach dem k철stlichen Getr채nk muss Amadeus erst den Kater wieder los werden, bevor er sich dem schwarzen Kater zuwenden kann Gruss Heinz
AntwortenLöschenhm heinz, das war auch mein gedanke *lol* liebe grüße von susanne
AntwortenLöschenWas redet ihr denn da ... Pffffffff, niemand versteht mich Mein Wein hat noch niemals einen "Kater" ins Leben gerufen, und erst recht keinen schwarzen. Gegen ein weißes Kätzchen hätt ich ja nix einzuwenden, das könnte man streicheln und liebhaben, aber ihr gönnt mir ja gar nix
AntwortenLöschenund welche m철chtest du? oder lieber son schmusekatz?
AntwortenLöschenhier noch zwei besonders h체bsche exemplare *lol*: und
AntwortenLöschenama kater zu tief ins glas geschaut? alptr채ume keiner mag mich? soll ich abtauchen? oder ausschlafen? gruss connie
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