Habt Ihr gewußt wie gesund Kürbis ist?
Vitamin E, Vitamin A, Vitamin B 1 , B 2, B 6,
Vitamin C Vitamin D sowie Mineralstoffe,
Phospor, Kalium, Kalzium, Magnesium,Eisen
Kupfer, Magan, Selen, Zink und sekundäre
Pflanzenstoffe, das Alles enth채lt K체rbis.
Senkt unter Anderen den Cholesterinspiegel
und unterst체tzt die Abwehrkr채fte.Der Verzehr
von Kürbiskernen und Kürbiskernöl ist vor
allen bei Prostataleiden zu empfehlen.
Das ist aber noch nicht Alles,der K체rbis liefert
auch wichtige N채hrstoffe wie Beta-Karotin.
Das ist ein wichtiger Schutzstoff, da die
antioxidative Eigenschaften besitzt und die
Zellen vor dem Angriff von freien Radikalen
bewahrt.
Ja und das aus Kürbiskernen gewonnene Öl
hat es in sich. Es steckt voller ernährungs-
physiologisch wertvollen Fetts채uren,vor Allen
Linols채ure, eine lebenswichtige, zweifach
ges채ttigte Omega-6 Fetts채ure.
Also, nicht nur zu Holloween K체rbis ben체tzen
zBsp. wer leicht friert, sollte sich eine K체rbis-
Cremesuppe machen. Sie ist ein Genuß, und
wärmt auch von Innen. Purzel
AHHHH du erinnerst mich, elisabeth! wir haben ja ne ganze serie vom vergangenen jahr! und da geh철rt "alles um den k체rbis" dazu mit den links zu entsprechenden diskussionen UND zum k체rbis-bilderordner, aus dem ihr euch gerne gerne bedienen k철nnt, wenn ihr etwa ein halloween seitchen basteln wollt *l채chel* richtig: 체bermorgen ist ja schon OKTOBER!! kinder, wie die zeit rast! liebe grüße von susanne
AntwortenLöschenDie K체rbise sind reif, wie w채re es mit einen Pikanten K체rbiskuchen: Zutaten f체r Teig: 275 g Vollkornmehl, 2/4 TL Meersalz 50 ml Maiskeimöl 175 ml Wasser Zutaten f체r die F체lle: 500 g Kürbisfleisch, 100 ml Milch 100 g Emmentaler 2 EL Olivenöl 2 - 3 Eier 2 EL Obers 1 EL Rosmarin gehackt 2 EL Parmesan Für den Teig Salz und Mehl mischen. Wasser erhitzen und mit dem Öl 1 Minute mit dem Mixstab rühren . Zum Mehl mischen und den Teig so wenig als möglich kneten. In gefette- terForm ausrollen und kühl stellen. Kürbis würfelig schneiden, dünsten und auf den Teig verteilen.
AntwortenLöschenholla ;-) ich gebe zu, daß im Kürbis (ein bißchen allerdings abhängig von der Sorte) eine ganze Menge sehr gesundes Zeugs steckt. Das Dumme ist, daß Kürbis mir einfach nicht schmeckt :-( Und noch eine kleine Gemeinheit: wenn ich im Threadtitel lese: "...unterstützt die Abwehrkräfte", erinnert mich das auf ganz fatale Weise an die sehr penetrante Actimel-Werbung ("Actimel activiert die Abwehrkräfte"). Was, um Gottes willen, sind denn "Abwehrkräfte", und wie stellt ihr euch diese Stärkung vor? In der Actimel-Werbung bestehen die Abwehrkräfte aus lauter winzigen lustigen Smilies in phantasievollen Feuerwehrkostümen ...
AntwortenLöschen